Jajka sadzone w papryce

Uwielbiam jajka w każdej postaci. A smażone są moimi jednymi z ulubionych. Ścięte białko i pyszne rozpływające się żółtko... Jeśli do tego ma się pyszne, świeże, wiejskie jajeczka - nie może być nic lepszego!

Składniki:
- papryka żółta
- papryka czerwona
- dwa jajka
- pół porcji pieczywa
- 1/4 porcji wędliny
- dodatki: sałata, ogórek

Przygotowanie:

Rozgrzać porządnie patelnię, można lekko zwilżyć tłuszczem. Z papryk wykroić z najgrubszej części po krążku. Położyć na patelni i w każdy paprykowy krążek delikatnie wbić jajko, tak, by żółtko się nie rozlało.

Przykryć pokrywką. W międzyczasie przygotować kanapeczkę.

Jajka są gotowe gdy białko jest ścięte ale żółtko jeszcze płynne.

Pychota!

Smacznego!

Autor: mm

Jajecznica

Czy jest coś wspanialszego na śniadanie od momentu, kiedy w diecie pojawia się jajka? Jajecznica  z wiejskich jaj z pomidorkami,szynka, szczpiorkiem i zielonym pieprzem, do tego żytni chleb i herbata z cytryna. Dla mnie wypas!

Składniki
- 2 jaja
- 1/4 szynki
- szczypiorek
- zielony pieprz
- pół porcji chleba


Przygotowanie
Na patelni podsmażyć szyneczkę. Wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Jak się jajka zetną - przełożyć na talerz. Posypać świeżym szczypiorkiem.
Smacznego :)

Autor: Ptaska

Musli z owocami

Przepyszne i proste śniadanie na słodko albo jako słodka przekąska na II czy III posiłek! Skutecznie zabija głód na słodkie :) 
Słodkie, soczyste, chrupiące....
Jedno z moich ulubionych śniadań! 

Składniki
- porcja serka wiejskiego light
- pół porcji musli
- pół porcji kiwi lub innych ulubionych owoców
- słodzik

Przygotowanie
Wymieszać składniki, dosłodzić słodzikiem jeśli potrzeba. Jeść z zachwytem od razu, póki musli chrupiące :)

Jajko faszerowane avocado

Ile na śniadanie czy kolację można jeść kanapek. Czasem ma się ochotę na jakąś odmianę.

Oto propozycja al na pyszne śniadanko - avocado nadziewane jajem :)

Koniecznie trzeba spróbować!

Składniki

- pół porcji avocado

- 2,5 jaja ugotowane na twardo

- ząbek czosnku
- odrobina poszatkowanej cebuli

- przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie

Jaja gotujemy na twardo. Avocado gnieciemy widelcem z wyciśniętym ząbkiem czosnku, cebulą, solą i pieprzem. 

Jaja przekrajamy na pół i wyciągamy żółtka. Do farszu dodajemy 2 z 3 żółtek. Trzeciego żółtka niestety nie używamy, za dużo węglowodanów wyjdzie... Można dodać nieco jogurtu domowego lub majonezu (jak się ma go w diecie) w celu poprawy konsystencji. 

Farszem wypełniamy  5 połówek białek jajka.

Smacznego !

Autor: al

Zapiekanka

Śniadanko lub kolacja na gorąco - pyszna zapiekanka ! Można zrobić z ciemnego pieczywa, można z pszennego (jak ktoś ma w diecie). Można popaść w uzależnienie :)

Składniki

- porcja pieczywa

- 3/4 porcji mozzarelli light

- 1/4 porcji wędliny

- cebula

- pieczarki

- ogórek konserwowy (u mnie z chili)

- pomidor

- papryczki jalapeno (jak ktoś lubi na ostro)

- domowy ketchup

- oregano

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. To bardzo ważne - na pieczywie nie ma tłuszczu więc trzeba od razu zapiekankę zaatakować wysoką temperaturą żeby chlebek zrobił się chrupki.

Pieczywo posypać oregano, położyć posiekaną papryczkę jalapeno. Na to cebula pokrojona w piórka.

Potem leci mozzarella i wędlinka. Na wierzch pieczarka (można wcześniej podsmażyć), pomidorek i ogórek.

Piec w 200 stopniach około 7-10 minut, aż mozarellą się rozpuści a chlebek będzie chrupki.

Pokropić domowym ketchupem.

Delektować się :)

Autor: mm

Placki z jabłkami

Te placuszki to miłe urozmaicenie diety.Jeden z pomysłów jak można połączyć owoce z białkami i mieć słodki, ciepły posiłek. Można je przygotować jeszcze przed dodaniem całych jajek do diety.

Składniki:

20g mąki pszennej (pół porcji)
80 g jabłka  (pół porcji)
1 białko
97 g chudego twarożku
5-6 łyżek domowego jogurtu
słodzik

Przygotowanie
Do mąki dodać 3 łyżki jogurtu i wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Dodawać delikatnie szczyptę słodzika. Białko jaja ubić na sztywno i stopniowo dodawać mąki z jogurtem. Jabłko pokroić na cienkie plastry. Kawałki jabłka maczać w cieście i smażyć na patelni z obu stron na rumiano. Do twarożku dodać 2-3 łyżki jogurtu oraz słodzik.

Autor: Kasik