Ciasto dyniowe

Dynia daje ogromne możliwości, można zrobić z niej WSZYSTKO. Wczoraj "chodziło za mną" coś słodkiego, więc postanowiłam upiec ciasto :) Może to zbyt duże słowo- udało mi się stworzyć coś w rodzaju puchatego placka. Niemniej smak rewelacyjny, polecam na śniadanie :)

Skladniki:
*200g. pieczonej dyni (ok.250 surowej)
*porcja mąki (u mnie z brązowego ryżu)
*łyżeczka stevii
*porcja odżywki białkowej (u mnie KFD smak: orzech laskowy)
*łyżeczka proszku do pieczenia
*cynamon
*odrobina wody, żeby składniki się połączyły + chlust jogurtu (niekoniecznie)


Przygotowanie:
Opcjonalnie do podania: domowy jogurt i bezkaloryczna polewa Walden Farms.
Dynię blendujemy (moja była upieczona na półtwardo, więc wyszły wiórki, nie typowe pure, ale to chyba bez znaczenia).
Wszystko mieszamy, wlewamy na blaszkę wyłożoną papierem i pieczemy aż lekko się zrumieni (180°, ~40min.).

Autor: Panna Barbara

Ciasteczko owsiane

Pyszne ciasteczko owsiane! Wprawdzie w planach miałam zamiar zrobić batonik ale zamiast tego wyszło mi ciasteczko, nie chrupiące ale bardziej miękkie. Nad batonikiem będę jeszcze pracować ale to ciasteczko jest naprawdę świetne! Wychodzi naprawdę spore i jest tak fantastycznie słodkie a do tego sycące! Zjadłam dzisiaj na trzeci posiłek i byłam wniebowzięta!
Poza tym takie ciasteczko łatwo ze sobą wziąć na wycieczkę czy jakiś wyjazd. I nie trzeba będzie w panice co 3-4 godziny szukać jakiegoś miejsca gdzie można coś zjeść lub przygotować coś dietetycznego. Co sądzicie?

Składniki:
- porcja płatków owsianych
- 1 białko
- 3/4 odżywki białkowej czekoladowej
- słodzik w proszku
- kilka łyżek jogurtu naturalnego
- odrobina proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać. Jogurtu dodać tyle by masa nie była sucha ale żeby jednak była w miarę zwarta. Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniki 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Polecam! Mi bardzo smakowało!

Autor: mm

Placki z jabłkami

Te placuszki to miłe urozmaicenie diety.Jeden z pomysłów jak można połączyć owoce z białkami i mieć słodki, ciepły posiłek. Można je przygotować jeszcze przed dodaniem całych jajek do diety.

Składniki:

20g mąki pszennej (pół porcji)
80 g jabłka  (pół porcji)
1 białko
97 g chudego twarożku
5-6 łyżek domowego jogurtu
słodzik

Przygotowanie
Do mąki dodać 3 łyżki jogurtu i wymieszać trzepaczką na jednolitą masę. Dodawać delikatnie szczyptę słodzika. Białko jaja ubić na sztywno i stopniowo dodawać mąki z jogurtem. Jabłko pokroić na cienkie plastry. Kawałki jabłka maczać w cieście i smażyć na patelni z obu stron na rumiano. Do twarożku dodać 2-3 łyżki jogurtu oraz słodzik.

Autor: Kasik