Makaron z papryką i parówką

Szybkie i proste danie. Idealne dla zabieganych. Dobre jako tzw. "sprzątanie lodówki". Niby nic specjalnego ale naprawdę smaczne. 

Składniki:
- 3/4 dobrej jakości parówki
- papryka
- pieczarki
- porcja makaronu
- papryczka jalapeno
- natka pietruszki
- 1/4 porcji sera żółtego

Przygotowanie:
Makaron ugotować. Zetrzeć ser żółty.
Pieczarki i paprykę pokroić i podsmażyć na patelni. Dodać pokrojoną parówkę i jeszcze chwilę podsmażyć.
Na patelnię dodać ugotowany makaron i ser żółty. Podsmażyć wszystko jeszcze chwilkę, aż ser się rozpuści.
Udekorować natką pietruszki.

I szybki obiadek po pracy gotowy :)

Autor: mm

Smażone parówki

Na śniadanie coś na ciepło. Pyszne smażone parówki. Są tak sycące, że można się nimi najeść również bez pieczywa czyli nadają się idealnie na posiłek bez węglowodanów! Ja uwielbiam, szczególnie z domowym sosem czosnkowym i ketchupem!

Składniki
- 3/4 porcji parówki wysokiej jakości (u mnie 1 parówka)
- 1/4 porcji sera mozzarella light
- pomidor
- ogórek chilli
- domowy ketchup
- domowy sos jogurtowy czosnkowy

Przygotowanie

Parówkę przekroić wzdłuż ale nie do samego końca. Patelnię mocno rozgrzać. Przygotować dodatki- dwa plasterki pomidora, dwa plasterki ogórka chilli, mozzarella. 

Na rozgrzaną patelnię położyć parówkę przekrojoną stroną - docisnąć palcami żeby się nie zwinęła. Po chwili wyłożyć na parówkę mozzarellę i pozostałe dodatki. Przykryć pokrywką.

Parówka jest gotowa, gdy jest ładnie przysmażona od dołu a ser jest rozpuszczony.

Smacznego!

Autor: mm

Hot dog

Pisałam już, że lubię fast foody? Kto nie lubi... Domowy hamburger czy hot dog... Uwielbiam!

A do tego dietetyczny :) Czy może być coś lepszego ?

Łatwy do przygotowania i bez problemu za jednym zamachem można zrobić wersję dietetyczną i wersję nie dietetyczne. Wystarczy podrasować hot doga kilkoma dodatkami!

Składniki

- porcja bułki podłużnej lub do hot dogów

- 2/3 porcji czyli jedna parówka wysokiej jakości (ponad 90% mięsa)

- 1/3 porcji mozzarelli light

- sałata

- pomidor

- cebula

- ogórek konserwowy

- papryczki jalapeno

- pomidor

- ketchup domowy

- sos jogurtowy czosnkowy domowy

wersja niedietetyczna:

- ser żółty

- sos czosnkowy majonezowy

Przygotowanie:

Parówkę podgotować, ale tylko do momentu aż woda zacznie wrzeć. Bułkę przekroić na pół, nie dokrajając do końca. Na połowę bułki położyć mozzarelle lub ser żółty. 

Bułki i parówkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, do momentu aż ser się rozpuści (u mnie to około 5-7 minut).

W międzyczasie przygotować dodatki: umyć liście sałaty, pokroić cebulę, pomidora, ogórka, papryczki.

Wyjąć bułki z piekarnika. Posypać papryczkami jalapeno. Położyć na bułki sałatę, na to parówkę. Posmarować sosami. Powtykać pozostałe dodatki.

Smacznego:)

Autor: mm