Puszyste pancakes

Powrót Fredki w wielkim stylu! Puszyste pancakes na deser! A deserów nigdy za wiele, szczególnie na diecie :D

- 3 białka jaj
- 20g mąki żytniej razowej
- 7g odżywki białkowej (waniliowa, bananowa lub jakakolwiek:)) (bądź 20g mozzarelli)
- dowolne owoce

(Proporcje oczywiście wg własnej diety:))

Białka ubijamy na sztywno dodając uprzednio odrobinę soli, następnie zmniejszając obroty dodajemy mąkę i ewentualnie odżywkę.
Smażymy na rozgrzanej patelni (spryskanej oliwą) ok 3 min z każdej strony.
Jemy z owocami lub same:)

Wersja bez odżywki :
rozgnieciony widelcem owoc (np.banan) podgrzewamy na patelni i dodajemy mozzarelę, tak aby się roztopiła, następnie przekładamy placek-owoc-placek :)

To jest naprawdę dobre!!:)
SMACZNEGO:)

Autor: Fredka

Batonik bananowo - kokosowy

Przepyszny i mięciutku batonik bananowo - kokosowy! Jest pieczony więc nie trzeba trzymać w lodówce. Idealnie nadaje się w podróż. W smaku jest mniej ciasteczkowy niż poprzednie. Dla mnie smakuje jak kaszka Humana bananowa :) Aż mi się przypomniało dzieciństwo. Bardzo polecam!

Ja właśnie nastawiam następne partie. Wyjeżdżam na weekend i mi się przydadzą dietetyczne (i pyszne) przegryzki!

Składniki na 3 porcje
- pół porcji banana
- 2,5 porcji odżywki białkowej
- 1/4 porcji serka białego chudego
- 2 porcje wiórków kokosowych
- 0,5 porcji siemienia lnianego
- 1 białko

Przygotowanie
Białko jajka wymieszać z odżywką. Wkroić banana i wymieszać widelcem rozgniatając banana. Dorzucić pozostałe składniki i wymieszać.
Masę wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 min (w zależności jaki nam gruby placek wyjdzie) w temperaturze 150 stopni (bez termoobiegu).
Wystudzić. Kroić na porcje po wystudzeniu.
Na zdjęciu jest jedna porcja, pokrojona na trzy kawałki. Całkiem sporo tego wychodzi :)

Smacznego :)

Autor: mm