Jajko sadzone na ziemniaczkach

Jestem fanką jajek i ziemniaków. A jajko i ziemniaki na raz - to jedno z moich ulubionych połączeń. Dlatego dzisiaj proponuję bardzo proste zestawienie, ale jakże pyszne!

Składniki:
- 1 jajko
- 5/8 porcji chudej kiełbasy
- 3/4 porcji ziemniaków
- jak ktoś lubi może dorzucić smażoną cebulkę. ja nie lubię :)

Przygotowanie:
Ziemniaczki podgotować kilka minut. Jeśli już przed gotowaniem pokroimy w plasterki to 5 minut wystarczy. Czas gotowania zależy od grubości ziemniaków. Mają być lekko twardawe jeszcze.
Na patelni podsmażyć kiełbasę pokrojoną w plasterki, jak ktoś lubi to z cebulką. Dodać ziemniaczki i smażyć razem, aż będą miękkie.
Na drugiej patelni usmażyć jajo sadzone.
Ziemniaczki i kiełbasę wyłożyć na talerz. Na ziemniaczki położyć jajko sadzone. Można posypać szczypiorkiem :)

Smacznego.

Autor: mm