Po prostu uwielbiam tortille! A ta jest rewelacyjna. Szybko się robi, jest bardzo smaczna i do tego można się nią naprawdę najeść.
Łatwo też za jednym zamachem zrobić danie dietetyczne i nie dietetyczne. Wystarczy po podduszeniu warzyw zgodnych z dietą- odłożyć sobie trochę na bok, a do reszty dorzucić kukurydzę, fasolę :)
Ta tortilla będzie gościć na moim stole jeszcze nie raz!
Składniki:
1. Tortilla -porcja
2. kapusta biała
3. cebula
4. pietruszka (można zrezygnować, węglowodan)
5. seler (można zrezygnować, węglowodan)
6. marchewka (można zrezygnować, węglowodan)
7. kukurydza (można zrezygnować)
8. fasola czerwona (można zrezygnować)
9. mięso mielone - porcja
10. przyprawy sol, pieprz, kurkuma, curry
11. sos czosnkowy (jogurt naturlany + czosnek)
Warzywa, oprócz kukurydzy i fasoli, drobno poszatkować i wsadzić do gara , zalać niewielką ilością wody i poddusić do miękkości. Jak już warzywa będą miękkie - doprawić przyprawami, dodać kukurydzę i fasolę i jeszcze troszkę poddusić.
Mięso mielone przyprawić popieprzyć lekko i posolić a następnie usmażyć mięsko na patelni.
Na tortille wyłożyć warzywa, mięsko, zalać sosem czosnkowym.
Tortille zwinąć, obwinąć końcówki folią aluminiową, by sie nie rozwijała i na 2-3 minuty wsadzić do piekarnika.
Uwaga - bardzo sycące, ciężko zjeść dwie :)
Autor: mm
A na jakiej podstawie ustalasz gramaturę tortilli? Czemu ona odpowiada w zestawieniu p. Maćka?
OdpowiedzUsuńZuzia-jeśli nie masz czegoś w diecie to jedyna rada to zapytać bezpośrednio Pana Maćka. Dieta jest ustalana indywidualnie - i niektórzy np. nie mają jajek czy owoców, szczególnie na początku. Więc wątpliwości należy zawsze z nim rozwiewać.
OdpowiedzUsuńNiemniej jednak - tortillę ważymy tak jak pieczywo :)