Cały czas próbuję różnych przepisów na batoniki. Z tych prób wyszedł mi pyszny batonik lodowy. Lodowy gdyż dość szybko po wyjęciu z zamrażarki się rozpuszcza więc nie nadaje się na "wynos". Jednak jest pyszny i można go gryźć jak batonika albo lizać jak loda. Wspaniale smakuje - chociaż to pewnie w dużej mierze zależy od odżywki, której użyjemy. Polecam na gorące dni lata!
Składniki:
- 3 porcje odżywki
- 2 porcje orzechów
- 1 porcja wiórków kokosowych
- 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
- ewentualnie słodzik
Przygotowanie:
Orzechy rozdrobnić. Wszystkie składniki wymieszać. Masa musi być dość gęsta. Jeśli jest za luźna dodać trochę jogurtu lub wody. Jeśli odżywka nie jest za słodka można dosłodzić słodzikiem.
Masę wyłożyłam do silikonowych foremek na muffinki. Schłodzić w zamrażarce na 30 min. Po tym czasie można wyjąć i owinąć w folię spożywczą. Włożyć z powrotem do lodówki.
Wyjąć 5 minut przed zjedzeniem, wtedy zewnętrzna cześć już jest miękka a środek pozostaje miło chrupiący.
Ja nawet wzięłam sobie takiego batonika do pracy. Wprawdzie trochę zmiękł po drodze ale w pracy włożyłam znów do zamrażarki i było ok.Tylko trzeba było uważać na folię, która przez to chwilowe rozmrożenie trochę się przykleiła do batonika.
smacznego:)
Autor: mm
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz