Jak komuś się znudzi makaronik, ryż czy kasza to zapraszam na wspaniałe kluchy a'la Panna Barbara! Ja uwielbiam kluchy i na pewno niedługo zagoszczą na moim stole. Przepis przypomina nieco kluski leniwe a jak smakują sprawdźcie same :)
Składniki na dwie porcje:
- 80g mąki z brązowego ryżu (lub innej)
- 150g chudego twarogu (w tym łycha serka wiejskiego)
- jedno białko
- szczypta soli
Wiadomo- gramaturę należy dostosować do siebie :)
Wszystko rozgniotłam widelcem na gładką masę, uformowałam kuleczki i wrzucałam do wrzącej osolonej wody. Wyłowiłam, kiedy wypłynęły. Wszamałam z papryką duszoną z porem i przyprawami oraz odrobiną zsiadłego mleka.
Autor: Panna Barbara
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz